На Р7 и только на нём это можно создать документ для внешнего пользователя без возможности скачать, распечатать или сфотографировать.

1. Создайте документ и в качестве фона добавьте  водяной знак

2. Сохранить в формате PDF

3. Перейдите в "Настройки доступа" документа

4. Создайте публичную ссылку с уровнем доступа Только чтение с дополнительным ограничением на печать и копирование

Пример документа по ссылке